Fructífera jornada de intercambio entre investigadores y directivos de la Universidad de Ciego de Ávila ,el CUM Morón ,el Gobierno del mencionado municipio y trabajadores de la Mini Industria El Vaquerito ,vivimos ayer en la sede de estos últimos.
Un taller sobre soberania alimentaria y exportación de alimentos productos fue el pretexto para la reunión, que contó entre otros ,con la presencia del DrC Elme Carballo Ramos Director del Calidad de la UNICA y experto en Desarrollo Local y la DrC Idarmys Knight jurídica del Gobierno Municipal y profesora de la UNICA.La Mini Industria El Vaquerito tiene 7 productos certificados y listos para la exportación, dando cumplimiento a la premisa de producir desde dentro para sustituir importaciones.
Encuentros similares a este se vivieron esta semana en el municipio cabecera, destacándose el sostenido por profesores y cuadros de la Facultad de Informática y Ciencias Exactas (FICE) con investigadores del CITMA,en aras de evaluar los impactos de la ciencia aplicada a la soberanía alimentaria.
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